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冷凍餃子を極めし者になるための道のり🥟 ・とにかく時間にとらわれるな! ・強いきつね色まで攻めて焼く! ・余った油で表も焼く!←new❣ 煮魚とかやる鍋の蓋をフライパンにかぶせて 「えいやっ!」っとひっくり返して乗せる! 餃子を滑らして再びフライパンへ投入する! 余った油で餃子の“背”に焦げ目を付けていく 盛り付けると、餃子の花(円盤)が開く🌸 一回かなり黒焦げさせたことあるけど🌋 それはそれで、いつもよりザクザクして とても不健康においしゅうございました
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